Рекомендуемое сочетание: Это вино служит безупречным гастрономическим сопровождением для стартеров и блюд с деликатным рыбным профилем из нашего меню. Его сочная цитрусовая кислотность великолепно прорезает плотность фритюра в Попкорне из креветок, а яркие персиково-цветочные тона выстраивают идеальный мост к спелому манго в Поке с креветками и манго. В паре с нежным Тартаром из форели солоноватая минеральность вина красиво подчеркивает свежесть рыбы, в то время как шелковистое тело ронского ассамбляжа идеально ложится на текучий яичный желток и сливочное авокадо в нашей Брускетте с форелью и яйцом пашот.